Le Parti culinaire du Québec est un petit parti politique provincial au Québec, au Canada[1],[2],[3]. Fondé en 2018 par le chef québécois d'origine malgache Jean-Louis Thémis, il vise à sensibiliser les électeurs québécois à l'alimentation et au respect de la nature[1].
Contexte
Jean-Louis Thémis, né Jean-Louis Thémistocle Randriantiana à Madagascar dans les années 1950, s'installe au Québec en 1972[1]. Thémis occupe divers postes au Québec, dont chef chez Metro-Richelieu, fondateur de Cuisiniers sans frontières (qui enseigne la cuisine aux communautés à faible revenu à l'échelle internationale), et plus récemment en tant que professeur à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec[1]. Il annonce sa retraite de l'ITHQ pour poursuivre ce projet.
Idéologie
La base de l'idéologie du parti implique la création d'une « gastronocratie », dans laquelle les agriculteurs et les producteurs alimentaires seraient considérés comme les élites de la société[1]. Aucune décision gouvernementale ne serait prise qui mettrait en péril l'approvisionnement alimentaire du Québec, en utilisant le pipeline Énergie Est à titre d'exemple[1],[2].
Thémis appelle à la fin des achats du dimanche afin que les familles puissent manger ensemble, à l'amélioration de la nourriture dans les hôpitaux et les centres de santé communautaires et à la création d'un ministère de la gastronomie[1],[2].
Le parti aimerait voir les restaurants utiliser des ingrédients locaux et biologiques qui seraient exonérés de la taxe de vente du Québec[2].
Résultats des élections
Notes et références
