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Désiré Baudin suit sa scolarité dans la pension de M. Baudin à Rouen.
Baudin crée un laboratoire de chimie à Clermont-Ferrand dès 1831. Il réalise des études hydrauliques pour la ville de Clermont et la cartographie géologique de l'Auvergne.
Description historique, géologique et topographique du bassin houiller de Brassac... par M. Baudin, etc. (1851)
Lettre à Messieurs les lecteurs des "Tablettes historiques de l'Auvergne", de M. J.-B. Bouillet, etc. Ve année, no 1. (Signé : Baudin.) (1844)
Précis historique sur les mines de houille de Brassac, depuis leur ouverture jusques en 1836 (1842)
Notice généalogique sur le bassin houiller de Brassac, lue à la Société des sciences, belles-lettres et arts de *Clermont, séance du 5 mai 1836, par l'ingénieur ordinaire des mines… (D. Baudin.) (1836)
Exposé des travaux minérallurgiques de l'année 1835-36 (1836)
Rapport à l'Académie des sciences, belles-lettres et arts de Clermont-Ferrand sur le papier dit de sûreté. Séance du 2 février 1837. (Signé : Baudin, Bertrand.)