Cycloarténol
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Cycloarténol | |
![]() Structure du cycloarténol | |
Identification | |
---|---|
Nom UICPA | 9β,19-cyclolanost-24-én-3β-ol |
No CAS | 469-38-5 |
PubChem | 92110 |
ChEBI | 17030 |
SMILES | |
InChI | Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C30H50O/c1-20(2)9-8-10-21(3)22-13-15-28(7)24-12-11-23-26(4,5)25(31)14-16-29(23)19-30(24,29)18-17-27(22,28)6/h9,21-25,31H,8,10-19H2,1-7H3/t21-,22-,23+,24+,25+,27-,28+,29-,30+/m1/s1 Std. InChIKey : ONQRKEUAIJMULO-YBXTVTTCSA-N |
Propriétés chimiques | |
Formule | C30H50O [Isomères] |
Masse molaire[1] | 426,717 4 ± 0,027 8 g/mol C 84,44 %, H 11,81 %, O 3,75 %, |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le cycloarténol est un stanol important présent dans les boissons alcoolisées et chez les plantes et les autres organismes photosynthétiques où il est un précurseur des stérols. Il est produit à partir du squalène, un triterpène présent chez tous les animaux et les plantes. Sa structure est semblable à celle du lanostérol, un triterpénoïde précurseur des stéroïdes. Le cycloarténol présente des propriétés anti-inflammatoire[2].
La nature et la distribution des phytostérols est caractéristique d'une espèce végétale.