Rikkasinappi
Rikkasinappi (Sinapis arvensis) on yksivuotinen ruohovartinen kasvi, joka kuuluu ristikukkaiskasvien heimoon.
Rikkasinappi | |
---|---|
Tieteellinen luokittelu | |
Kunta: | Kasvit Plantae |
Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
Lahko: | Brassicales |
Heimo: | Ristikukkaiskasvit Brassicaceae |
Suku: | Sinapit Sinapis |
Laji: | arvensis |
Kaksiosainen nimi | |
Sinapis arvensis | |
Katso myös | |
Ulkonäkö ja koko
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fc/Sinapis_arvensis_s_IP0310010.jpg/150px-Sinapis_arvensis_s_IP0310010.jpg)
Rikkasinappi kasvaa 20–60 senttimetriä korkeaksi. Sen lehdet ovat karheita ja kasvavat kierteisesti. Alimmissa lehdissä on ruoti, ylimmät ovat ruodittomia. Kukat ovat keltaisia.[1] Suomessa tavataan rikkasinapin muunnoksina sekä kaljulituista kaljurikkasinappia (var. arvensis) että karvalituista karvarikkasinappia (var. orientalis).
Levinneisyys
Rikkasinappia kasvaa koko Euroopassa ja laajoissa osissa Pohjois-Amerikkaa, mihin se on levinnyt ihmisen mukana.[2] Myös Suomessa se on muinaistulokas, ja yleisin Ahvenanmaalla.[1]
Käyttö
Rikkasinappi tuottaa paljon siemeniä, joista voisi tehdä sinappia, mutta nykyisin ruoanvalmistusta varten viljellään muita lajeja.[1]Rikkasinappia käytetään usein kiinalaisessa lääketieteessä.[3]
Lähteet
Aiheesta muualla
- Suomen Lajitietokeskus: Rikkasinappi – Mutarda arvensis
- Pohjolan kasvien pauloissa: Mutarda arvensis - rikkasinappi
- Pinkka, Lajintuntemuksen oppimisympäristö: Rikkasinappi (Mutarda arvensis)
- ITIS: Sinapis arvensis (englanniksi)
- United States Department of Agriculture (USDA): Sinapis arvensis (englanniksi)
- Flora of China: Sinapis arvensis (englanniksi)