Guloosi

Guloosi
Tunnisteet
IUPAC-nimi	6-(hydroksimetyyli)oksaani-2,3,4,5-tetroli
CAS-numero	; L-guloosi:6027-89-0 D-guloosi:4205-23-6; L-guloosi:6027-89-0
PubChem CID	[1]
SMILES	O[C@H]1[C@@H](O)[C@H]; (O)[C@@H](O)C(CO)O1
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C6H12O6
Moolimassa	180,16 g/mol
Sulamispiste	132 °C (405,15 K)
	Infobox OK

Guloosi (C₆H₁₂O₆) on aldoheksoosi ja galaktoosin epimeeri, jota ei tavata luonnossa. Guloosi liukenee veteen ja hieman myös metanoliin. Hiiva ei pysty käyttämään D- tai L-guloosia ravintonaan.

Guloosin rakenteen selvitti Nobelin kemianpalkinnon saanut Hermann Emil Fischer.

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.

Hiilihydraatit

Pääjoukko	aldoosi • ketoosi • pyranoosi • furanoosi
Geometria	pentoosit • heksoosit • heptoosi • sykloheksaanikonformaatio • anomeeri • mutarotaatio
Suuri / pieni	glyseraldehydi • dihydroksiasetoni • erytroosi • treoosi • erytruloosi • sedoheptuloosi
Pentoosit	riboosi • arabinoosi • ksyloosi • lyksoosi • ribuloosi • ksyluloosi
Heksoosit	glukoosi • galaktoosi • mannoosi • guloosi • idoosi • taloosi • alloosi • altroosi • fruktoosi • sorboosi • tagatoosi • psikoosi • fukoosi • ramnoosi
Disakkaridit	sakkaroosi • laktoosi • trehaloosi • maltoosi • sellobioosi
Polysakkaridit	glykogeeni • tärkkelys • selluloosa • kitiini • amyloosi • amylopektiini • stakyoosi • inuliini • dekstriini • pullulaani
Glykosaminoglykaanit	hepariini • kondroitiinisulfaatti • hyaluronaani • heparaanisulfaatti • dermataanisulfaatti • kerataanisulfaatti
Aminoglykosidit	kanamysiini • streptomysiini • tobramysiini • neomysiini • paromomysiini • apramysiini • gentamisiini • netilmysiini • amikasiini