Guanosiinimonofosfaatti

kemiallinen yhdiste
Tämä artikkeli käsittelee GMP:tä nukleotidina. Katso GMP (täsmennyssivu) muista merkityksistä.

Guanosiinimonofosfaatti eli GMP eli guanyylihappo (C10H14N5O8P) on nukleotidi, jonka nukleosidiosana on guanosiini. Yhdiste on osa RNA-molekyyliä[2].

Guanosiinimonofosfaatti
Tunnisteet
IUPAC-nimi[(2R,3S,4R,5R)-5-(2-amino-6-okso-3H-purin-9-yyli)-3,4-dihydroksioksolan-2-yyli]metyylivetyfosfaatti
CAS-numero85-32-5
PubChem CID6804
SMILESC1=NC2=C(N1C3C(C(C(O3)COP(=O)(O)O)O)O)NC(=NC2=O)N [1]
Ominaisuudet
MolekyylikaavaC10H14N5O8P
Moolimassa363,232 g/mol

Eliöt biosyntetisoivat guanosiinimonofosfaattia inosiinimonofosfaatista. Inosiinimonofosfaatista muodostuu ensin ksantosiinimonofosfaattia inosiinimonofosfaattidehydrogenaasin vaikutuksesta. Guanosiinimonofosfaattisyntaasi katalysoi ksantosiinimonofosfaatin muuntumista guanosiinimonofosfaatiksi. Myös guaniinista muodostuu guanosiinimonofosfaattia. Teollisesti yhdistettä eristetään sardiineista tai hiivauutteesta.[3][4][2]

Guanosiinimonofosfaattia ja sen suoloja esimerkiksi natriumguanylaattia käytetään elintarvikkeissa arominvahventimina. Yhdisteen E-koodi on E626.[5]

Lähteet

Aiheesta muualla

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.