استپان ساپاه-گیولیان (ارمنی: Ստեփան Սապահ Գիւլեան؛ ۱۴ فوریهٔ ۱۸۶۱ – ۲۸ آوریل ۱۹۲۸) یک سیاستمدار و روزنامهنگار و نویسنده علوم سیاسی اهل ارمنستان بود. برای تحصیلات ابتدایی و راهنمایی در مدرسه نرسیسیان در تفلیس حضور یافت.
استپان ساپاه-گیولیان دز ۲۸ آرویل ۱۹۲۸ در نیوجرسی درگذشت.
کتابها
«Փոքր Հայքի յիշատակներ» (Memoirs of Armenia Minor) (1917). Author's memoirs of three trips into historic Armenian territory in 1911-1912 as a representative of the Armenian Hunchakian Party.
«Պատասխանատուները» (The Responsibles) (4 editions published between 1916 and 1974 in Armenian, reprinted in 1991), 384 p.
«Սոցիալիզմ եւ հայրենիք» (Socialism and Homeland) (1916)
«Բառերի եւ եզրերի բացատրութիւններ» (Explanation of Words and Terms) (1927)
«Երիտասարդ Թուրքիա» (Young Turkey) (1911). Criticism of the Young Turks and their Ottoman ideology.
«Արմենակ եւ Աբրահամ» (Armenak and Abraham) (1917), publication of Yeritasard Hayastan, Chicago, 22 p.
«Եւրոպայի քաղաքական դրութիւնը Բերլինի դաշնադրութիւնից յետոյ» (The Political Situation of Europe after the Treaty of Berlin (1898)