Aedseller

 See artikkel räägib liigist; perekonna kohta vaata artiklit Seller (perekond)

Aedseller ehk seller (Apium graveolens) on sarikaliste sugukonda selleri perekonda kuuluv kaheaastane rohttaim.

Aedseller

Taksonoomia
RiikTaimed Plantae
HõimkondKatteseemnetaimed Magnoliophyta
KlassKaheidulehelised Magnoliopsida
SeltsSarikalaadsed Apiales
SugukondSarikalised Apiaceae
PerekondSeller Apium
LiikAedseller
Binaarne nimetus
Apium graveolens
L.

Aedseller on 30–80 cm kõrgune vaoliste vartega tugevalõhnaline maitsetaim. Aianduses on levinud aedselleri kolm teisendit: juurseller, lehtseller ja varsseller.

Lihaka juurega aromaatsest juursellerist valmistatakse sellerisoola. Lehti lisatakse suppidele ja salatitesse.

Ravimtaimena leevendavad sellerilehed seedetrakti ja veresoonkonna haigusi.

Välislingid