Merluccius merluccius
especie de peces
La merluza europea, pescada, pescadilla o pijota (Merluccius merluccius)[2] es un pescado blanco y de agua salada de la familia de los merlúcidos, distribuida por las costas de casi toda Europa y el norte de África.[3]
| Merluza europea | ||
|---|---|---|
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| Estado de conservación | ||
 Preocupación menor (UICN 3.1)[1] | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Subclase: | Neopterygii | |
| Infraclase: | Teleostei | |
| Superorden: | Paracanthopterygii | |
| Orden: | Gadiformes | |
| Familia: | Merlucciidae | |
| Género: | Merluccius | |
| Especie: | M. merluccius Linnaeus, 1758 | |
| Distribución | ||
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| Sinonimia | ||
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Anatomía
Hábitat y biología
Habita en una profundidad media de doscientos metros. Vive en temperaturas en el orden de los 5 °C. Come peces más pequeños (anchovetas, otras merluzas, etc.) calamares y zooplancton.
Pesca
Es una especie pescada en gran abundancia. Se pesca mediante palangre (merluza de pincho), redes de enmalle (volanta) o al arrastre. Es una especie muy comercializada y abundante en los mercados, alcanzado un alto precio sobre todo la de pincho.[4] Es uno de los pescados más usados en la cocina española (6 kg/persona/año).
Referencias
- «Merluccius merluccius (TSN 164795)». Sistema Integrado de Información Taxonómica (en inglés).
- "Merluccius merluccius". En FishBase (Rainer Froese y Daniel Pauly, eds.). Consultada en septiembre de 2009. N.p.: FishBase, 2009.
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Merluccius merluccius.
Wikispecies tiene un artículo sobre Merluccius merluccius.- Fotografías de merluza en Fishbase
Datos: Q726276- Multimedia: Merluccius merluccius / Q726276
- Especies: Merluccius merluccius
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