Anexo:Alimentos protegidos de Andalucía
La siguiente es una lista de los productos alimenticios producidos en la comunidad autónoma de Andalucía (España) que están amparados por alguna indicación de procedencia o distintivo de calidad que garantiza y protege el producto.
El origen de la protección de la calidad de productos agroalimentarios en España data de 1932, cuando se introdujo la primera legislación sobre Denominación de Origen Protegida para vinos. Con la entrada de España en la Comunidad Económica Europea, las figuras de protección de la calidad quedan sujetas al reglamento europeo. Siguiendo las normativas europeas, en Andalucía se distinguen tres figuras de protección:[1]
- denominación de origen protegida (DOP): para productos de calidad y grado de diferenciación superiores.
- indicación geográfica protegida (IGP): en la que se distinguen menciones tradicionales como Vino de la Tierra.
- especialidad tradicional garantizada (TSG): para productos que sin tener un origen geográfico determinado cuentan con rasgos diferenciadores o se elaboran de forma tradicional o artesanal.
| Producto | Protección | Obtención | Sede del Consejo Regulador |
|---|---|---|---|
| Aceite de oliva | |||
| Antequera[2] | Denominación de origen | 2005 | Antequera |
| Baena[2] | Denominación de origen | 1995 | Baena |
| Estepa[2] | Denominación de origen | 2004 | Estepa |
| Lucena[3] | Denominación de origen | 2009 | Lucena |
| Montes de Granada[2] | Denominación de origen | 2001 | Deifontes |
| Montoro-Adamuz[2] | Denominación de origen | 2007 | Adamuz |
| Poniente de Granada[2] | Denominación de origen | 2003 | Montefrío |
| Priego de Córdoba[2] | Denominación de origen | 1995 | Priego de Córdoba |
| Sierra de Cádiz[2] | Denominación de origen | 2004 | Olvera |
| Sierra de Cazorla[2] | Denominación de origen | 2000 | Cazorla |
| Sierra de Segura[2] | Denominación de origen | 1993 | La Puerta de Segura |
| Sierra Mágina[2] | Denominación de origen | 2004 | Bedmar |
| Carnes y pescados | |||
| Caballa de Andalucía[4] | Denominación específica | 2003 | Tomares |
| Melva de Andalucía[4] | Denominación específica | 2003 | Tomares |
| Jamón de Jabugo[5] | Denominación de origen | 1995 | Jabugo |
| Jamón de Trevélez[6] | Denominación específica | 1998 | Trevélez |
| Jamón de Los Pedroches[7] | Denominación de origen | 2006 | Villanueva de Córdoba |
| Cordero de las sierras de Segura y La Sagra[8] | Denominación específica[9] | 2007 | Huéscar |
| Jamón de Serón[10] | Denominación específica | 2014 | Serón |
| Mojama de Barbate[11] | Denominación específica | 2014 | Tomares |
| Mojama de Isla Cristina[12] | Denominación específica | 2014 | Tomares |
| Frutas, hortalizas y legumbres | |||
| Aceituna Aloreña de Málaga[13] | Denominación de origen | 2009 | Pizarra |
| Chirimoya de la Costa Tropical[14] | Denominación de origen | 2002 | Almuñécar |
| Espárrago de Huétor Tájar[15] | Denominación específica | 1996 | Huétor Tájar |
| Pasas de Málaga[16] | Denominación de origen | 1996 | Málaga |
| Tomate de La Cañada-Níjar[17] | Denominación específica | 2008 | Almería |
| Garbanzo de Escacena[18] | Denominación específica | 2013 | Escacena del Campo |
| Vinagre | |||
| Vinagre de Montilla-Moriles[19] | Denominación de origen | 2008 | Montilla |
| Vinagre del Condado de Huelva[16] | Denominación de origen | 2002 | Bollullos Par del Condado |
| Vinagre de Jerez[16] | Denominación de origen | 2000 | Jerez de la Frontera |
| Repostería | |||
| Alfajor de Medina Sidonia[20] | Denominación específica | 2004 | Medina Sidonia |
| Mantecados de Estepa[21] | Denominación específica | 2009 | Estepa |
| Mollete de Antequera[22] | Denominación específica | 2020 | Antequera |
| Polvorones de Estepa[23] | Denominación específica | 2014 | Estepa |
| Pan de Alfacar[24] | Denominación específica | 2013 | Alfacar |
| Tortas de aceite de Castilleja de la Cuesta[25] | Especialidad tradicional garantizada | 2013 | Castilleja de la Cuesta |
| Vinos | |||
| Altiplano de Sierra Nevada[26] | Vino de la Tierra | 2005 | Cortes de Baza |
| Bailén[26] | Vino de la Tierra | 2004 | Bailén |
| Cádiz[26] | Vino de la Tierra | 2005 | Cádiz |
| Condado de Huelva[16] | Denominación de origen | 1962 | Bollullos Par del Condado |
| Córdoba[26] | Vino de la Tierra | 2004 | Montilla |
| Cumbres del Guadalfeo[26] | Vino de la Tierra | 2004 | Cádiar |
| Desierto de Almería[26] | Vino de la Tierra | 2003 | Lucainena de las Torres |
| Granada[27] | Denominación de origen | 2009 | Peligros |
| Jerez-Xérèx-Sherry[16] | Denominación de origen | 1933 | Jerez de la Frontera |
| Laderas del Genil[26] | Vino de la Tierra | 2003 | Villanueva Mesía |
| Laujar-Alpujarra[26] | Vino de la Tierra | 2004 | Laujar de Andarax |
| Lebrija[28] | Vino de Calidad | 2009 | Lebrija |
| Los Palacios[26] | Vino de la Tierra | 2003 | Los Palacios y Villafranca |
| Málaga[16] | Denominación de origen | 1933 | Málaga |
| Manzanilla de Sanlúcar[16] | Denominación de origen | 1977 | Jerez de la Frontera |
| Montilla-Moriles[16] | Denominación de origen | 1944 | Montilla |
| Vino Naranja del Condado de Huelva | Denominación de origen | 2011 | - |
| Norte de Almería[26] | Vino de la Tierra | 2008 | Vélez Rubio |
| Ribera del Andarax[26] | Vino de la Tierra | 2003 | Enix |
| Sierra Norte de Sevilla[26] | Vino de la Tierra | 2004 | Sanlúcar la Mayor |
| Sierra Sur de Jaén[26] | Vino de la Tierra | 2003 | Alcalá la Real |
| Sierras de Las Estancias y Los Filabres[26] | Vino de la Tierra | 2008 | Lucar |
| Sierras de Málaga[16] | Denominación de origen | 2001 | Málaga |
| Torreperogil[26] | Vino de la Tierra | 2006 | Torreperogil |
| Villaviciosa de Córdoba[26] | Vino de la Tierra | 2008 | Villaviciosa de Córdoba |
| Otros | |||
| Brandy de Jerez[29] | Denominación específica | 1989 | Jerez de la Frontera |
| Miel de Granada[30] | Denominación de origen | 2002 | Lanjarón |
Véase también
Referencias
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