Fenila propionato
| Fenila propanato | |||
 | |||
| Plata kemia strukturo de la Fenila propionato | |||
 | |||
| Tridimensia kemia strukturo de la Fenila propionato | |||
| Alternativa(j) nomo(j) | |||
| |||
| Kemia formulo | |||
| CAS-numero-kodo | 637-27-4 | ||
| ChemSpider kodo | 11984 | ||
| PubChem-kodo | 12497 | ||
| Fizikaj proprecoj | |||
| Aspekto | senkolora likvaĵo kun agrabla odoro | ||
| Molmaso | 150,177 g·mol-1 | ||
| Denseco | 1,05g cm−3[1] | ||
| Fandpunkto | 20 °C | ||
| Bolpunkto | 211 °C[2] | ||
| Refrakta indico | 1,4960 | ||
| Ekflama temperaturo | 85 °C | ||
| Solvebleco | Akvo:Nesolvebla | ||
| Mortiga dozo (LD50) | 4750 mg/kg (buŝe) | ||
| Sekurecaj Indikoj | |||
| Riskoj | R16 R26 R36/37/39 | ||
| Sekureco | S10 S36/37/38 | ||
| Pridanĝeraj indikoj | |||
| Danĝero | |||
| GHS Damaĝo Piktogramo |
| ||
| GHS Signalvorto | Averto | ||
| GHS Deklaroj pri damaĝoj | H302, H315, H319, H335 | ||
| GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P270, P271, P280, P301+312, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P330, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501[3] | ||
(25 °C kaj 100 kPa) | |||
Fenila propionato aŭ C9H10O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la propanata acido kaj fenolo. Fenila propionato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Fenila propionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Fenila propionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.
Sintezoj
Sintezo 1
- Preparado per agado de propionata acido kaj fenolo:
|
![{\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/3a133815724e6bf6cfb39eb43f1e6c1d96ea8d17)
Sintezo 2
- Preparado per traktado de propionata anhidrido kaj fenolo:
|
Sintezo 3
- Preparado per reakcio de propionata acido kaj fenila klorido:
|
Sintezo 4
- Preparado per interagado de natria propionato kaj fenila klorido:
|
Sintezo 5
- Preparado per interagado de alila propionato kaj fenila formiato:
|
Sintezo 6
- Preparado per acida transesterigo inter propionata acido kaj fenila benzoato:
|
Sintezo 7
- Preparado per alkohola transesterigo inter alila propionato kaj fenolo:
|
Reakcioj
Reakcio 1
- Hidrolizo de la fenila propionato:
|
Reakcio 2
- Sapigo de la fenila propionato:
|
Reakcio 3
- Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
|
Reakcio 4
- Reakcio per alkohola transesterigo kun fenetila alkoholo:
|
Reakcio 5
- Reduktigo de la fenila propionato:
|
![{\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/3e0bf23d773dd68c0756bf7219ac82b7a51e73c6)
Reakcio 6
- Reakcio kun NH3:
|
Reakcio 7
- Reakcio kun HCl:
|
Literaturo
- Food and Chemical Toxicology
- Handbook of Preservatives
- Chemicals Used in Food Processing
- Bioprocessing Technologies in Biorefinery for Sustainable Production of Fuels, Chemicals and Polimers
- Pharmaceutical Substances
- Progress in Drug Research
- Greene's Protective Groups in Organic Synthesis
- General and Synthetic Methods