Glockenapfel
Glockenapfel | |
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Synonyme | Weißer Winterglockenapfel, Altländer Glockenapfel, Schweizer Glockenapfel, Echter Glocken |
Art | Kulturapfel (Malus domestica) |
Herkunft | Schweiz/Süddeutschland |
Liste von Apfelsorten |
Der Glockenapfel (auch „Weißer Winterglockenapfel“, „Altländer Glockenapfel“, „Schweizer Glockenapfel“, „Echter Glocken“) ist der Name einer alten Apfelsorte, die vermutlich in der Schweiz / in Süddeutschland oder an der Niederelbe entstanden und heute über ganz Deutschland verbreitet ist. Die Sorte wurde 2024 Streuobstsorte des Jahres in Norddeutschland.
Der Apfel ist glockenförmig mit grün-gelber Grundfarbe, die gelegentlich eine rötliche Deckfarbe annimmt. Der Geschmack ist säuerlich-erfrischend mit einem wenig saftigen Fruchtfleisch.
Der Apfel ist im Oktober pflückreif und ab Dezember genussreif – womit er zu den Winteräpfeln gehört – der im Kühllager bis Juni gelagert werden kann. Der Glockenapfel ist nur sehr schwach anfällig für Schorf.[1]
Der Glockenapfel wird gelegentlich als Erwerbsobstsorte angebaut.
- Glockenapfel
- Glockenapfel kurz vor der Ernte
- Glockenapfel
Chemische Analysen
Quelltext bearbeitenAus Spenden finanziert wurden bei Polyphenolen mit 1430 mg/l ein sehr hoher Wert in Analysen gemessen. Polyphenole sind gesundheitsfördernd und können allergene Stoffe im Apfel unschädlich machen.[2][3]
Anmerkungen
Quelltext bearbeitenQuellen
Quelltext bearbeiten- Sortenbeschreibung der Baumschule Baumgartner
- Übersichtstafel der Baumschule Brenninger
- http://www.forums9.ch/reportagen/apfelsorten/apfel1093.htm