Grup funcional

Les propietats físiques dels composts orgànics, com ara punts de fusió i ebullició, solubilitat, densitat, bandes en els espectres infraroigs… que presenten el mateix grup funcional són semblants i varien regularment amb el nombre d'àtoms de carboni de la cadena a la qual vagi unit el grup funcional. Per exemple, els punts d'ebullició dels alcohols que presenten el grup funcional hidroxi ${\displaystyle {\ce {-OH}}}$ , des del metanol al pentanol, són 64,7 °C, 78,3 °C, 97,2 °C, 117,7 °C i 138,0 °C. Hom hi observa que tots estan en una mateixa zona de temperatures i una clara tendència a incrementar-se en augmentar el nombre de carbonis. També en la sèrie de les cinc primeres amines primàries, amb el grup funcional amino ${\displaystyle {\ce {-NH2}}}$ els punts de fusió estan a la mateixa zona i presenten una tendència a augmentar, però no tan regular. Els valors són: –94 °C, –84 °C, –83 °C, –51 °C i –55 °C.^[3] Un exemple diferent és la intensa banda d'absorció a l'espectre infraroig característica de tots els alcohols i fenols. Aquesta banda apareix entre els nombres d'ona de 3 700 cm^–1 i 3 584 cm^–1 i és deguda al grup hidroxi ${\displaystyle {\ce {-OH}}}$ .^[4]

Els grups funcionals o característics solen ser la part més reactiva de les molècules dels composts orgànics. Una mateixa molècula pot contenir-ne més d’un, i poden ser idèntics o bé diferents.^[5] El grup funcional aporta reactivitat a la molècula perquè li introdueix o bé certa polaritat, la qual cosa fa que sigui susceptible d'un atac nucleòfil o electròfil, o bé enllaços més febles. Aquests enllaços poden ser els enllaços entre el carboni de la cadena hidrocarbonada i l'àtom del grup funcional, com l'enllaç σ carboni-oxigen dels alcohols, o bé l'enllaç entre els àtoms que componen el grup funcional, com l'enllaç π d'un grup carbonil ${\displaystyle {\ce {C=O}}}$ ), en tenir energies d'enllaç més baixes que la dels enllaços carboni-carboni i carboni-hidrogen de la cadena hidrocarbonada.^[6]

Les propietats químiques de tots els composts orgànics amb un mateix grup funcional (famílies o classes de composts) són semblants, només hi ha petites variacions segons la cadena de carbonis a la qual està enllaçat el grup funcional. La presència d'altres grups funcionals fa que les propietats químiques presentin més diferències. Per exemple, les amines són bases de Brønsted, i presenten uns valors de la constant d'equilibri K_b molt semblants: K_b(metanamina) = 4,4 × 10^–4, K_b(etanamina) = 5,6 × 10^–4, K_b(propan-1-amina) = 4,7 × 10^–4, K_b(butan-1-amina) = 4,1 × 10^–4. Un altre exemple és l'esterificació de Fischer, una reacció que té lloc entre alcohols i àcids carboxílics per donar un èster, independentment de les cadenes de carbonis de cadascun dels reactius:^[3]

Els grups funcionals més comuns, per ordre decreixent de prioritat a l’hora de seleccionar-los i anomenar-los com a grup característic principal en el nom d'un compost orgànic, són:

Grup funcional	Classe de compost	Fórmula del compost	Fórmula desenvolupada	Prefix	Sufix
Grup carboxi	Àcid carboxílic	R-COOH		carboxi-	-ic
Grup acil	Anhídrid d'àcid	(RCO)₂O		Anhídrid -ic	_
Grup alcoxicarbonil o ariloxicarbonil Grup acil	Èster	R-COO-R'		-iloxicarbonil- (-COOR)	Segons l'alcohol i àcid de procedència: alquilat d'alquil
Grup acil	Halur d'àcid	-COX		Haloformil-	Halur de -oil
Grup acil	Amida	R-C(=O)N(-H)-R'		amido-	Segons l'amina i àcid de procedència: alquil alcanamida
Grup nitril	Nitril o cianur	R-CN		ciano-	alquilnitril
Grup carbonil	Aldehid	R-C(=O)H		oxo-	-al
	Cetona	R-C(=O)-R'		oxo-	-ona
Grup hidroxi	Alcohol	R-OH		hidroxi-	-ol
Grup amino	Amina	NR₃		amino-	-amina
_	Hidrazina	R₂N-NR₂		_	_
Grup alcoxi o ariloxi	Èter	R-O-R'		alquiloxi o ariloxi	Segons l'alcohol de procedència: alquil alquil èter

Altres grups funcionals que contenen àtoms de nitrogen són:

Grup funcional	Classe de compost	Fórmula	Fórmula desenvolupada	Prefix	Sufix
Grup imino	Imina	RR″C=NR′			-imina
Grup isocianur	Isocianur	R-NC		isociano-	alquilisonitril
_	Hidroxilamina	-NOH		hidroxiamino-, alcoxiamino- o (ariloxi)amino-	_
Grup azo	Compost azo	R-N=N-R'		_	_
Grup diazo	Compost diazo	R=N+=N-		diazo-	_
_	Sal de diazoni	-N+≡N		_	-diazoni
Grup nitro	Nitro	R-NO₂		nitro-	_
Grup isocianat	Isocianat	R-NCO		isocianato-	alquilisocianat
_	Azida	-N=N+=N-		azido-	_
Grup imido	Imida	–CO–NH–CO–			‑imida» o ‑dicarboximida
	Hidrazida	-OC-NH-NH			‑ohidrazida ‑carbohidrazida

Altres grups funcionals que contenen àtoms de sofre:

Grup funcional	Classe de compost	Fórmula	Fórmula desenvolupada	Prefix	Sufix
_	Tioèter o sulfur	R-S-R'			_
_	Tiol	R-SH			_
_	Sulfòxid	R-SO-R'			_
_	Sulfona	R-SO₂-R'			_
_	Àcid sulfònic	RSO₃H			_
Grup isotiocianat	Isotiocianat	R-NCS		isotiocianato-	alquilisotiocianat