Fideus d'arròs
Eines
General
Imprimeix/exporta
En altres projectes
![]() | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | República Popular de la Xina ![]() |
Detalls | |
Tipus | fideus xinesos ![]() |
Ingredients principals | farina d'arròs ![]() |
Els fideus d'arròs són elaborats amb pasta d'arròs. Els principals ingredients són farina d'arròs i aigua, algunes vegades s'afegeix algun altre ingredient com tapioca o midó de blat de moro.[1] Algunes varietats són Shah fen (沙河粉, també anomenat hé fen i 米粉, mǐ fen; també anomenat «palets d'arròs».[2]
El char kway teow, pad thai, phở, kuyteav, rotllets d'estiu, mee krob són plats amb fideus d'arròs.