Fajita
Les fajitas són un dels plats més típics de la cuina tex-mex. Es tracta d'una variant d'un plat de la cuina mexicana, el burrito, adaptada al gust "tex-mex".
![]() | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Mèxic ![]() |
Gastronomia | gastronomia de Mèxic ![]() |
Detalls | |
Tipus | plat ![]() |
Ingredients principals | tortilla de blat, carn i Capsicum annuum ![]() |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/Fajitas.jpg/220px-Fajitas.jpg)
Consisteix en carn rostida (picada) a la graella i servida sobre una tortilla de farina de blat de moro. Originàriament les fajitas s'elaboraven només amb carn de vaca, avui en dia s'han popularitzat amb carn de porc, pollastre (en anglès, chicken fajitas), o fins i tot amb gambes.
En alguns restaurants es rosteix la carn juntament amb pebrot i ceba. Els condiments més populars són la crema agra, el guacamole, el pico de gallo, formatge i tomàquet.
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Fajita |
🔥 Top keywords: PortadaEspecial:CercaCarles Porta i GasetTor (Alins)À Punt FMTor (sèrie de televisió)Llista de municipis de CatalunyaEmilio Delgado OrgazEspecial:Canvis recentsGuinguetaXavlegbmaofffassssitimiwoamndutroabcwapwaeiippohfffXFacultat universitàriaManuel de Pedrolo i MolinaViquipèdia:ContacteBea Segura i FolchAlbert Jané i RieraNit de Sant JoanMort, qui t'ha mort?David Madí i CendrósCarles Puigdemont i CasamajóVila-sanaEwa PajorNicolás SartoriusAlinsAntoni Comín i OliveresGoogle ChromeClara Ponsatí i ObiolsPara-xocsDotze homes sense pietatValtònycLluís Puig i GordiAamer AnwarÈdafonLaura Borràs i CastanyerKylian MbappéPablo HasélFesta del sacrificiJosep Costa i RossellóDionís Guiteras i Rubio