Baix Maestrat
El Baix Maestrat és una comarca del nord del País Valencià, amb capital a Vinaròs. Fa de límit nord-oriental amb Catalunya, per la comarca del Montsià, i toca la comarca aragonesa del Matarranya. A l'est limita amb la mar Mediterrània. Al sud limita amb la Plana Alta i a l'interior (oest) limita amb l'Alt Maestrat i els Ports.
| ||||
| Localització | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Estat | Espanya | |||
| Comunitat autònoma | País Valencià | |||
| Província | Castelló  | |||
| Capital | Vinaròs | |||
| Conté la subdivisió | ||||
| Població humana | ||||
| Població | 84.062 (2022) (68,83 hab./km²) | |||
| Idioma oficial | català (predomini lingüístic) | |||
| Geografia | ||||
| Superfície | 1.221,32 km² | |||
| Limita amb | ||||
Municipis
Les dades bàsiques dels «18 municipis», amb les xifres de població del padró municipal d'habitants 2023,[1] són:
| Municipi | Habitants (2023) | Sup. (km²) | Dens. (2023) (hab./km²) |
|---|---|---|---|
| Vinaròs | 29.686 | 95,5 | 311,0 |
| Benicarló | 28.681 | 47,9 | 599,2 |
| Peníscola | 8.449 | 79,0 | 107,0 |
| Alcalà de Xivert | 7.160 | 167,6 | 42,7 |
| Càlig | 2.013 | 27,5 | 73,3 |
| Sant Mateu | 1.987 | 64,6 | 30,8 |
| Traiguera | 1.336 | 59,8 | 22,4 |
| Sant Jordi | 1.249 | 36,5 | 34,2 |
| Rossell | 891 | 74,9 | 11,9 |
| Santa Magdalena de Polpís | 784 | 66,5 | 11,8 |
| Xert | 686 | 82,5 | 8,3 |
| Canet lo Roig | 685 | 68,7 | 10,0 |
| la Jana | 678 | 19,5 | 34,8 |
| la Salzadella | 660 | 49,9 | 13,2 |
| Cervera del Maestrat | 656 | 93,2 | 7,0 |
| Sant Rafel del Maestrat | 494 | 21,2 | 23,4 |
| la Pobla de Benifassà | 235 | 136,2 | 1,7 |
| Castell de Cabres | 19 | 30,7 | 0,6 |
| el Baix Maestrat | 86.349 | 1.221,5 | 70,7 |
Economia
Les activitats tradicionals són, entre d'altres, l'agricultura (cítrics, oliveres, carxofes…) i la pesca. Des de finals del segle xx, el turisme s'ha convertit en un motor econòmic important per a la comarca.
Gastronomia
Entre els plats tradicionals destaca l'olleta, la fideuà i l'arrossejat. La carxofa de Benicarló compta amb distintiu de Denominació d'Origen. És molt famós també el llagostí de Vinaròs i el caragol punxent i el suquet de peix de Peníscola.
Història
.png)
L'actual comarca del Baix Maestrat comprén les subcomarques històriques de la Tinença de Benifassà i els Plans de Vinaròs, els quals no formaven part d'una històrica comarca del Baix Maestrat en el qual sí que formaven part les localitats d'Albocàsser i Tírig (a l'actual Alt Maestrat), les Coves de Vinromà, Sarratella, la Torre d'en Doménec, i Vilanova d'Alcolea (a la Plana Alta). La comarca antiga apareix al mapa de comarques d'Emili Beüt "Comarques naturals del Regne de València" publicat l'any 1934.
Llocs d'interés natural
La serra d'Irta és el tros costaner sense urbanitzar més gran del País Valencià, declarat parc natural l'any 2002, resistint els interessos urbanístics.
Llengua
Al Baix Maestrat la llengua predominant és el valencià.
