Estragon
Estragon je aromatična višegodišnja biljka (Artemisia dracunculus). Porijeklom iz Sibira ali je raširena u mnogim evropskim zemljama bilo kao kultura ili podivljala. Biljka može narasti do 1,5 m. Listovi su uski i kad se protrljaju daju ugodan miris.
Estragon | |
---|---|
![]() | |
Sistematika | |
Carstvo | Plantae |
Divizija | Magnoliophyta |
Razred | Magnoliopsida |
Red | Asterales |
Porodica | Asteraceae |
Rod | Artemisia |
Vrsta | A. dracunculus |
Upotrebljava se za začinjavanje salata, povrća i mesa, kao i za aromatiziranje sirćeta. Kao začin upotrebljavaju se svježi ili osušeni listovi.
U Francuskoj se listovi upotrebljavaju kao nosilac začinske mješavine poznate pod nazivom "Fines Herbes".
Rasprostranjenost
Karakteristike
Hemijski sastav
Ulje sadrži 60-75% Estragola (1-metoksi-4-(2-propenil)benzen) bruto formule C10H12O
Upotreba
Narodno vjerovanje
Također pogledajte
Nedovršeni članak Estragon koji govori o kulinarstvu treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.
🔥 Top keywords: Evropsko prvenstvo u nogometu 2024.Početna stranaSpisak pozivnih brojeva državaNogometne utakmice Hrvatska – ItalijaSpisak država Evrope po površiniPosebno:PretragaPosebno:Nedavne izmjeneRumunijaOlimpijske igre 2024.Spisak država po površiniSpisak gradova u Njemačkoj po broju stanovnikaAjetul-KursiBosna i HercegovinaSafet ZajkoNogometna reprezentacija RumunijeKurban-bajramBajram-namazTabela matematičkih simbolaSpisak glavnih gradovaSpisak pozivnih brojeva u Bosni i HercegoviniSvjetsko prvenstvo u nogometuMeđunarodno priznanje KosovaHobotnicaSeksLokalni izbori u Bosni i Hercegovini 2024.Županije u Hrvatskoj99 Allahovih imenaSpisak pritoka DunavaGoričkaNogometna reprezentacija SrbijeŠablon:Sastav Francuske na FIFA SP 1998.Evropsko prvenstvo u nogometu 2020.Nogometne utakmice Hrvatska – ŠpanijaSvjetsko prvenstvo u nogometu 2022.Spisak gradova u Crnoj GoriKvalifikacije za Evropsko prvenstvo u nogometu 2024 – grupa DEvropaSabah-namazKvalifikacije za Evropsko prvenstvo u nogometu 2024 – grupa C