রুটিঘর
বদ্ধ চুল্লীতে শুষ্ক তাপে সেঁকা রুটি ও অন্যান্য ময়দা-ভিত্তিক খাদ্যদ্রব্য প্রস্তুতকারী ও বিক্র
রুটিঘর বা পাঁউরুটিখানা বা বেকারি (ইংরেজি: Bakery) বলতে এক ধরনের দোকানকে বোঝায় যেখানে বদ্ধ উনুন বা চুল্লীতে শুষ্ক তাপে সেঁকা ময়দা-ভিত্তিক খাদ্যদ্রব্য, যেমন পাঁউরুটি, কুকি, কেক, পেস্ট্রি, পাই, ইত্যাদি প্রস্তুত ও বিক্রয় করা হয়। কিছু কিছু রুটিঘরে চা-কফিও পরিবেশন করা হয়, যাতে ক্রেতারা দোকানে বসেই সেঁকা খাবার খেতে পারেন।
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Bakery_sales_counter_in_Paris.jpg/220px-Bakery_sales_counter_in_Paris.jpg)
বদ্ধ চুল্লীতে শুষ্কতাপে সেঁকা পাঁউরুটি প্রস্তুতের ঐতিহ্য বিভিন্ন মানব সমাজে হাজার হাজার বছর ধরেই প্রচলিত ছিল। তবে রোমান সাম্রাজ্যের আমলে, খ্রিস্টপূর্ব ২য় শতকে এটি একটি পেশাদার কুটিরশিল্পে পরিণত হয়।
তথ্যসূত্র
🔥 Top keywords: প্রধান পাতা২০২৪ আইসিসি পুরুষ টি২০ বিশ্বকাপতুফান (২০২৪-এর চলচ্চিত্র)বিশেষ:অনুসন্ধানঈদুল আযহাঈদের নামাজকুরবানীরবীন্দ্রনাথ ঠাকুরঈদ মোবারকক্লিওপেট্রাকোকা-কোলারাজকুমার (২০২৪-এর চলচ্চিত্র)এক্স এক্স এক্স এক্স (অ্যালবাম)বাংলাদেশমিয়া খলিফাআসসালামু আলাইকুমআবহাওয়া২০২৪ কোপা আমেরিকাদ্য কোকা-কোলা কোম্পানিইন্না লিল্লাহি ওয়া ইন্না ইলাইহি রাজিউনউয়েফা ইউরো ২০২৪ওয়ালাইকুমুস-সালামসন্দীপ লামিছানেতানজিম হাসান সাকিববাংলা প্রবাদ-প্রবচনের তালিকানির্জলা একাদশীকাজী নজরুল ইসলামচন্দ্রবোড়াশাকিব খানঈশ্বরচন্দ্র বিদ্যাসাগরস্বামী বিবেকানন্দভারতমহাত্মা গান্ধীঐশ্বর্যা রাইবাংলা ভাষাআইসিসি পুরুষ টি২০ বিশ্বকাপবিশেষ:সাম্প্রতিক পরিবর্তনসমূহমুহাম্মাদএকাদশী