বাবুগোশা

বাবুগোশা নানা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। ১০০ গ্রাম বাবুগোশায় রয়েছে—

খাদ্য শক্তি— ৫৮ ক্যালোরি,প্রোটিন— ০.৩৮ গ্রাম,চর্বি — ০.১২ গ্রাম,কার্বোহাইড্রেট— ১৫.৪৬ গ্রাম,শর্করা — ৯.৮০ গ্রাম,ফাইবার — ৩.১০ গ্রাম,সোডিয়াম — ১ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম— ১১৯ মিলিগ্রাম, ^[৩]

বাবুগোশা ফল কম চর্বিযুক্ত হওয়ায় ওজন কমাতে কার্যকরী। আবার ফাইবারে সমৃদ্ধ হওয়ায় হজমে ও কোলন পরিষ্কারে সহায়ক। এছাড়াও একটি মাঝারি আকারের বাবুগোসায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের প্রভাব থাকায় ও পটাশিয়ামের পরিমান ১১৬ মিলিগ্রাম হওয়ায় হৃদস্পন্দন ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকরী।

আয়ুর্বেদে বাবুগোশা ভেষজ ফল হিসাবে বিভিন্ন রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। জ্বর উপশমে প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে গণ্য করা হয়। তাজা ফল হিসাবে, রসে পরিণত করে বা রান্নার উপাদানে ব্যবহার করা যায়।^[২]

1. নাশপাতি সাধারণত গোলাকৃতির সবুজ ও হলুদ রঙের হয়, বাবুগোশা একটু লম্বাটে সবুজ, হলুদ, লাল, সোনালী এবং সংমিশ্রণে বিভিন্ন রঙের হয়ে থাকে।
2. বাবুগোশার স্বাদ মনোরম, নাশপাতির স্বাদ মিষ্ট ও টক।
3. বাবুগোশা নরম, নাশপাতি শক্ত।
4. বাবুগোশার বীজ নাশপাতির বীজের চেয়ে ছোট।
5. বাবুগোশায় ভিটামিন -সি এর পরিমাণ নাশপাতির চেয়ে কম। ^[২]