Цэлюлёза

палімэрнае злучэньне

Цэлюлё́за, таксама абало́ніна[1][2][3] (па-француску: cellulose ад лац. cellula «вуза») — (C6H10O5), белае цьвёрдае рэчыва, нерашчыняльны ў вадзе, малекула мае лінейную (палімэрную) будову, структурная адзінка — рэшта β-глюкозы [С6Н7О2(OH)3]n. Поліцукрыд, галоўная складовая частка вузавых абалонак усіх вышэйшых расьлінаў.

Крыніцы