La Torre de les Maçanes

El so términu municipal ocupa un estrechu y quebráu valle llabráu pol llamáu ríu Torremanzanas o ríu de Torremanzanas (ríu-rambla que desagua nel Monnegre), y ta llindáu pelos conceyos de Xixona, Alcói, Benifallim, Penáguila y Relleu.

L'orixe remotu de la llocalidá anicia nun castiellu musulmán; una antigua torre almohade (s. XII-XIII) asitiada na parte alta de la población, conocida como la Casa alta, da'l nome al conceyu y ye símbolu d'ésti. Tres la Reconquista, foi anexonada a la Corona d'Aragón. La Torre de les Maçanes tuvo dependiendo del Conceyu de Xixona hasta la so segregación en 1794, constituyéndose dende entós en conceyu propiu. En 1805, dióse-y el títulu de villa.

Mientres el sieglu XX caltuvo una pauta demográfica de calter recesivo, por cuenta de la emigración de la población a nucleos urbanos de mayor tamañu: l'añu de máxima población censal foi 1897 con 1.673 vecinos, baxando a 1.230 en 1950, 890 en 1970, 702 en 1991; según el padrón de 1 de xineru de 2008, la población cunta con 758 habitantes. Un 19% de la so población nel 2008 yera de nacionalidá estranxera, principalmente d'otros países de la Xunión Europea.^[4]

El so nome provién de la so Torre, y que dichu conceyu constaba de dos calles (o mazanes) qu'arredolaben alredor d'esa torre.

La economía básase principalmente na agricultura de secanu (almendra, aceite, frutes y llegumes), pequeñes industries de xuguetes, reclamos publicitarios y nel turismu rural.

• Xacimientos prehistóricos: Freginal de la Fuente Mayor (Mesolíticu), Silos de La Hoya de Cortés y el Chiprerete (d'ente los más de setenta construyíos ente'l 3000 e.C. hasta la Edá Media), Necrópolis del Monte de la Barsella y del Peñón del Comanador.
• La Hoya de Cortés: masía fortificada na que s'atoparon restos árabes.
• El Molín de riba: restos d'un antiguu molín medieval.
• La Casa Alta: Torre almohade (S. XII - XIII), de la cual provién el topónimu de la villa y ye símbolu d'ésta (enriba).
• Parroquia de Santa Ana: que los sos orixe remontar a 1588. Nel so interior topa una necrópolis. El so estilu actual ye neoclásicu.
• El Pozu de la Nieve: antiguu y espectacular depósitu de nieve, asitiáu a 1160 m. d'altitú que la so función yera la d'apigurar y caltener el preciáu elementu pa da-y distintos usos en dómines branices.
• El Sanatoriu: a 965 m d'altor, data del añu 1926. Antiguu sanatoriu antituberculoso que yá fuera enantes casa de reposu, colonia infantil de vacaciones y hospital militar na Guerra Civil Española. Anque s'atopa abandonáu, la so cimentación presenta un magníficu estáu, lo cual anima al Conceyu a proyeutar futures funciones pa esti edificiu.
• Les Masías: esisten una gran cantidá de masías antigües espardíes por tol términu municipal, muertes d'una sociedá agrícola del nuesu pasáu recién que tienen un gran valor históricu y cultural (Másía los Castellanos, El comanaor, Mareta, La Foia Boix, La Utre...).

• Fiestes de San Gregorio: selmana del 9 de mayu. Son patronales. Los festeros son escoyíos d'ente les cabeza de familia. Remontar a 1658, añu nel que'l pueblu foi lliberáu d'una plaga de llagosta por intercesión del santu. Por tal motivu ufiértase-y el “Pa Beneït” (pan bendichu, d'unos 6-8 kg. de pesu, realizáu artesanalmente, afatáu con flores y fines teles bordaes. Asítiase sobre un “llibrell” que lleven les “clavariesas” sobre les sos cabeces). Los actos más importantes son: La ufrienda: los “llumeners” van afatiaos col traxe típicu de llabrador y les “clavariesas” de llabradora (destaca pola so guapura y valor artísticu'l “mocaor negre” bordáu con flores). Estos ufierten flores al Santu. El Desfile de Panes: los “llumeners” de llabrador y les “clavariesas” con agües blanques y “mocaor” claru (qu'iguala en guapura al de la ufrienda), nun vistosu y espectacular desfile, dirixir a la ilesia pa ofrendar el “Pa Beneït” al Santu. La procesión: “llumeners” y ”clavariesas” visten como nel desfile. D'estes fiesta caltienen dos melodíes populares con dos sieglos d'antigüedá: El Santu Rosariu de l'Aurora a San Gregorio y los Gozos al Santu Patrón.
• Fiestes de Santa Ana: díes 24, 25 y 26 de xunetu. Son patronales. Celebraes poles muyeres casaes. Tamién realicen los actos relixosos vistíes de llabradores. Prográmense actos culturales, lúdicos y d'hermandá.
• Fiesta de la Virxe d'Asunción (Mare de Deu dels Fadrins): selmana del 15 d'agostu. Festexar los mozos solteros. Con una proyeición especial por ser fecha clave nes vacaciones branizu y acompañao d'un clima inmeyorable, realícense actos de too tipu: concursu de paelles y d'amarutes, sardinada, mascletá, pregón humorísticu, moros y cristianos humorísticos, teatru, conciertu de la Sociedá Musical “L'alianza”, coros y dances, pelota valenciana, orquestes nocherniegues, etc. y actos relixosos L'actu más importante y popular ye “la bañada” (“la banyà”): siempres se realiza'l día 15 d'agostu a la 1:00 de la tarde. Convoca a gran cantidá de xente y trátase d'una especie de batalla d'agua (utilizando cubos o cualesquier otru contenedor). Tien de dise vistíu o amarutáu y non con bañador.
• Fiesta de la Inmaculada Concepción (Mare de Deu de les Fadrines): díes 6, 7, y 8 d'avientu. Celebrada poles moces solteres. Nos actos relixosos (ufrienda, misa y procesión) van afatiaes con texa y mantiella. Prográmense actividaes culturales, lúdiques y d'hermandá.
• Romería de San Isidro: los antroxadores que realizaron la fiesta a San Gregorio la selmana anterior, entamen una romería, siempres en contautu cola naturaleza, con actos relixosos, ufrienda de flores y comida campestre.

D'ente les más de cien recetes, destaquen:

• Ensalaes: Aspencat, Mullaor, Pericana.
• Mueyos: Alioli, Escabeche.
• Sopes: Farinetas.
• Potaxes: Pucheru, Fasegures de Panis, Pelotes, Olleta Torruana
• Cogordes: Pebrellot, Moriques, Mocosos, Girgoles, Boletus de Chopu
• Pastes: Tortellini d'espinaques, Minchos, Gachasmigas.
• Repostería: Buñuelos, Toñas, Mantecados.
• Llicores típicos: Surra, Canari, Palombu, Yerberu

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• Sitiu web oficial

• La Torre de les Maçanes n'OpenStreetMap.
• Índiz estadísticu municipal de Torremanzanas. Unidá de Documentación de la Diputación d'Alicante
• Web de la Mancomunidá de la Bonaigua, con amplia información sobre Torremanzanas