امبويات

امبويات هو طبق مشتق من الجذع الداخلى لنخلة الساجو . وهي ماده نشويه لطيفة، تشبه نشا التابيوكا . أمبويات هو الطبق الوطني لبروناي ، [1][2] وهو طبق محلي في ولايات ساراواك الماليزية وصباح وإقليم لابوان الفيدرالى، حيث ييعرف أحيانا باسم لينوت .

امبويات
صنف فرعى مناكل   تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات
 

المنشأ
اندونيسيا   تعديل قيمة خاصية بلد المنشأ (P495) في ويكي بيانات
النوعاكل   تعديل قيمة خاصية صنف فرعى من (P279) في ويكي بيانات

يتم تناول أمبويات باستخدام عيدان من الخيزران تسمى تشاندا ، عن طريق لف النشا حول الشوكات ثم غمسها في الصلصه، واللى يوجد منها العديد من الأصناف، بما في ذلك تيمبوياك .

يوجد طبق مماثل في شرق إندونيسيا يسمى <i id="mwGw">بابيدا</i> . له نسيج لزج ومطاطي.

مراجع